Es poco viable para restauranteros afiliados a Canirac instalarse en la feria

Son pocas las posibilidades de afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) por instalarse en la Feria Nacional Durango, más allá de la presencia de algunos en el pabellón industrial, afirmó su presidenta Adriana Porras Zubiría.
“En el pabellón industrial, esperamos que haya una sorpresa y ahí estemos presentes con algunos de nuestros afiliados, en general en otros abanicos de la feria al menos de los afiliados de Canirac no hay todavía algo concreto” dijo.
Adriana Porras Zubiría, destacó que sí hubo interesados y fueron a ver las instalaciones, se hicieron propuestas relacionadas con la renta, y al hacer la evaluación, no le resultaba viable porque hay que invertir mucho en adecuar el espacio, aunado a que llevar toda la operación del restaurante hasta allá representa un costo muy alto.
“Necesitamos mucho personal, hay vacantes en todos los restaurantes, y puede resultar un poco contradictorio porque hay pocas ventas, pero si demanda de plazas laborales, todo eso complica y debemos tomar en cuenta que si nos llevamos nuestro personal para allá, quedan descubiertos algunos otros espacios en nuestros restaurantes” añadió.